Évaluation in vitro de l’activité antimicrobienne de l’extrait aqueux d’Eryngium foetidium récolté dans la ville de Franceville.

Objectif : L’objectif de cette etude etait d’evaluer in vitro l’activite antimicrobienne de l’Extrait Total Aqueux (ETA) d’Erygium foetidium ( E. foetidium ) sur la croissance de Candida albicans, Proteus mirabilis, Echerischia coli, Shigella flexneri, Salmonella Sp, Pseudomona aeruginosa, Sphylococcus aureus, Streptococcus Sp mais egalement de determiner sa composition phytochimique. Methodologie et Resultats : La methode de diffusion par puits dans la gelose a ete utilisee pour determiner l’activite antimicrobienne. Les resultats montrent une activite de l’extrait aqueux d’E. foetidium sur P. mirabilis, E. coli, S. flexneri, Salmonella Sp, Ps. aeruginosa, S. aureus, Streptococcus Sp mais aucune activite sur C. albicans . Cependant, la meilleure activite a ete obtenue avec P. mirabilis (19,5 mm). Aussi, le screening phytochimique de l’Extrait Aqueux Total (EAT) et l’Extrait Ethanolique Total (EET) montre la presence de plusieurs familles de composes chimiques comme les sterols+triterpenes, les alcaloides, les tannins galliques, les anthraquinones libres, les sucres reducteurs, les polyphenols totaux, les flavonoides totaux, les flavones. Conclusion et application des resultats : En somme l’extrait aqueux d’E. foetidium presente une activite antibacterienne a large spectre mais n’a pas d’activite antifongique. De ce fait, l’extrait queux des feuilles de cette plante peut etre utilisee comme un antibacterien contre les infections bacteriennes des regions tropicales. Mots cles : Erygium foetidium , antimicrobien, extrait aqueux, screening