Filière viande bovine. Les chiffres clés en Normandie en 2019

12,3 % des bovins francais sont produits en Normandie 4eme region productrice de bovins de France, 2eme pour la production de gros bovins 9,2a% des bovins francais sont abattus en Normandie 5eme region pour l’abattage de bovins - plus de la moitie des bovins eleves en Normandie sont abattus en dehors de la region La Manche, 1er departement francais pour la production de gros bovins, temoigne de la contribution importante de la filiere lait a la production de viande dans la region