풍미를 강화한 분말과립상 에리스리톨 감미료 조성물 및그의 제조방법

본 발명은 에리스리톨 100 중량부에 대해 L-페닐알라닌, 에틸말톨 등을 0.1∼10 중량부 첨가하여 제조된 분말과립상 에리스리톨 감미료 조성물을 제공하는 것으로, 또한 상기 조성물에 자일리톨, 만니톨, 이소말트, 말티톨, 락티톨, 솔비톨 등에서 선택된 1종 이상의 당알코올 1∼400 중량부를 더욱 포함할 수 있고, 한편 상기 조성물에 아스파탐, 스테비오사이드, 사카린 등에서 선택된 1종 이상의 고감미도 감미료 0.5∼10 중량부를 더욱 포함함을 특징으로 하는 분말과립상 에리스리톨 감미료 조성물을 제공하는 것이다.