Sustainability evaluation of two system production sheep in Yucatán, México Evaluación de la sustentabilidad de dos unidades de producción ovina en Yucatán, México

RESUMEN El objetivo fue evaluar la sustentabilidad de dos sistemas de produccion de ovinos de pelo en el estado de Yucatan en el ano 2011, utilizando el Marco de Evaluacion de Sistemas de Manejo incorporando Indicadores de Sustentabilidad. Se describen los datos prediales de cada sistema, se aplico una cedula de entrevista a los encargados de cada sistema: el primero denominado Acapulco y el segundo San Francisco, se realizo una consulta a campesino empirico experto en conservacion y diversidad de tipos de vegetacion de Yucatan, tambien se utilizo la tecnica de observacion participante para generar informacion sobre los puntos criticos y medicion de los indicadores, ademas se efectuo una investigacion bibliografica para obtener los valores optimos para cada indicador, se elaboro una grafica de amiba para concluir y hacer recomendaciones para cada sistema analizado. Acapulco presento vulnerabilidad en los indicadores de produccion de corderos/ha, utilidad neta/cordero, conservacion y diversidad de vegetacion, innovacion tecnologica. San Francisco fue vulnerable en innovacion tecnologica y participacion en asambleas. Se concluye que ambos sistemas no son sustentables en todos los indicadores. Existen factores externos a los dos sistemas que los tornan vulnerables, en el contexto de sustentabilidad ambiental y economica, San Francisco presento fortalezas que no tuvo Acapulco. ABSTRACT The objective was to assess the sustainability of two systems of hair sheep production in the state of Yucatan in 2011, using the Framework for the Evaluation of Natural Resource Management Systems Incorporating Sustainability Indicators. Parcel data of each system are described an identification card interview was applied to those responsible for each system: the first called Acapulco and the second San Francisco, a consultation was held to expert empirical peasant conservation and diversity of vegetation types Yucatan the technique of participant observation was also used to generate information on critical and measurement of indicators points, plus bibliographical research was carried out to obtain the optimum values for each indicator, a graph of amoeba was prepared to conclude and make recommendations for each system analyzed. Acapulco indicators showed vulnerability in the production of lambs / ha, net / lamb utility, conservation and diversity of vegetation, technological innovation. San Francisco was vulnerable in technological innovation and participation in assemblies. It is concluded that both systems are not sustainable in all indicators. There are factors external to the two systems that make them vulnerable in the context of environmental and economic sustainability, San Francisco presented strengths that did not Acapulco.