Comportement alimentaire des nourrissons et des jeunes enfants et impact sur le développement psychosocial et affectif

Introduction L’alimentation est un evenement important dans la vie du nourrisson et du jeune enfant. Elle represente le centre de l’attention pour les parents et les autres donneurs de soins, ainsi qu’une source d’interaction sociale par la communication verbale et non verbale. L’experience alimentaire apporte non seulement une valeur nutritive, mais aussi des occasions d’apprentissage. Elle affecte la croissance et la sante physique des enfants ainsi que leur developpement psychosocial et affectif. La relation alimentaire subit l’influence de la culture, de l’etat de sante et du temperament.