Efecto de dosis de nitrógeno en la agronomía y fisiología de plantas de maracuyá

Introduccion. La planta de maracuya es importante como fruta fresca y en la agroindustria, ya que es rica en minerales y vitaminas, ademas, posee potencial de consumo nacional y de exportacion. Se ha demostrado que el nitrogeno (N) tiene una influencia en el rendimiento de la fruta, pero no hay informacion sobre el rango optimo de N para la produccion maxima. Objetivo. Determinar la respuesta agronomica, fisiologica y fenologica, rendimiento y calidad de fruta en el cultivo de parchita maracuya frente a diferentes dosis de nitrogeno. Materiales y metodos. En la Universidad Central de Venezuela, Maracay, Venezuela desde abril 2014 hasta marzo 2015 se sembraron plantas de maracuya en un diseno completamente aleatorizado, seis repeticiones y seis plantas por unidad experimental, se evaluo un testigo (8 g N planta-1 (T1)) y tres dosis de N (100 (T2), 200 (T3) y 300 (T4) g planta-1) y una dosis de 50 y 300 g planta-1 de P2O5 y K2O, respectivamente. Las variables evaluadas fueron: altura de planta, numero de hojas, tasa de fotosintesis (A), transpiracion (E), conductancia estomatica (Gs), indice de clorofila (IC), contenido de N total en hoja en floracion y fructificacion, rendimiento y calidad de fruta. Resultados. A mayores dosis de N se obtuvieron mayores valores en altura, numero de hojas, precocidad de planta, indice de clorofila, fotosintesis neta y contenido de N foliar, y los menores valores en el T1. Las variables Gs, A y E, no presentaron diferencias significativas entre los tratamientos. Se obtuvo una reduccion del rendimiento del 55 % en el tratamiento testigo, comparado con el tratamiento de 200 g de N planta-1, el cual obtuvo el mayor rendimiento. El peso promedio de fruto fue significativamente mayor en T3. Conclusion. La mejor dosis nitrogenada en plantas de maracuya fue la de 200 g de N planta-1.