Analisis Pemasaran Telur Ayam Pola Kemitraan pada Kelompok Peternak Kecamatan Baruga Kota Kendari

Penelitian bertujuan menganalisis pemasaran telur pada usaha peternakan ayam pola kemitraan pada kelompok peternak Kecamatan Baruga Kota Kendari, dilaksanakan bulan Maret-Mei 2020. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive dengan variabel pengukuran berupa karakteristik responden, lembaga pemasaran, saluran pemasaran, margin pemasaran, biaya dan keuntungan setiap lembaga pemasaran. Selanjutnya, dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan ada empat pola saluran pemasaran telur yaitu, (1) peternak a perusahaan a pedagang besar a pedagang pengecer a konsumen akhir, (2) peternak a perusahaan a pedagang besar a konumen akhir, (3) peternak a perusahaan apedagang pengecer a konsumen akhir, (4) peternak a perusahaan a konsumen akhir, dengan margin tertinggi saluran pemasaran ke-1 Rp. 17.500/rak dan terendah saluran pemasaran ke-4 Rp. 4.000/rak. Tetapi biaya tertinggi adalah saluran pemasaran ke-4 Rp. 5.318/rak dan saluran pemasaran dengan keuntungan tertinggi adalah saluran pemasaran ke-1 Rp. 12.182/rak. Kesimpulannya Saluran pemasaran yang paling efisien digunakan konsumen akhir adalah saluran pemasaran ke-4 karena nilai margin pemasarannya paling rendah.