Epidemiología y patogenia de la obesidad

La obesidad es una enfermedad cronica y compleja cuya etiologia implica multiples factores: geneticos, ambientales, neuroendocrinos y metabolicos. El desequilibrio entre la ingesta energetica y el gasto energetico conduce a una acumulacion excesiva de energia en forma de grasa corporal en relacion al valor esperado para una talla, sexo y edad.