Modificación del nivel y tipo de fibra en piensos de cerdos mediante la inclusión de subproductos agroindustriales sobre las características del purín y su potencial de producción de amoniaco, biogás y metano (resultados preliminares)

La alimentacion de los animales se considera una via importante de mitigacion de la emision de gases contaminantes a la atmosfera, principalmente amoniaco (NH3) y metano (CH4), (BREF, 2006). La incorporacion de fuentes de fibra facilmente fermentable poco lignificada en piensos es capaz de modificar el comportamiento fermentativo de las bacterias en el intestino grueso y el balance entre el nitrogeno (N) organico e inorganico y el pH de las deyecciones (Portejoie y col., 2004; Jarret y col., 2011). Este efecto, que no altera la excrecion total de N puede condicionar considerablemente a la emision de NH3. Por otro lado, el efecto de la inclusion de fuentes de fibra en la dieta sobre las emisiones de CH4 ha sido menos estudiado. Algunos estudios sugieren que un incremento de la cantidad de fibra en los piensos puede aumentar la produccion de CH4 por cerdo y dia (Jarret y col., 2011) al reducir la digestibilidad de los nutrientes e incrementar la cantidad de materia organica no digerida en las heces. El objetivo del presente estudio es evaluar los efectos de las variaciones en el nivel y tipo de fibra (fermentable y no fermentable) de los piensos sobre las caracteristicas del purin y las emisiones de NH3,CH4 y Biogas.