Mise en valeur du potentiel nutritionnel et thérapeutique de l’ortie dioïque (Urtica dioïca L.)

L’ortie, Urtica dioica L., est une plante herbacee de la famille des urticacees, utilisee empiriquement depuis des millenaires dans de nombreuses pathologies. De par sa composition chimique riche en polyphenols, en vitamines et en mineraux, l’ortie affiche une haute valeur nutritionnelle et une multiplicite d’actions pharmacologiques : antiproliferative, anti-inflammatoire, anti-oxydante, analgesique, anti-ulcereuse, immunostimulante, anti-infectieuse, hypotensive et protectrice vis-a-vis des maladies cardiovasculaires. L’ortie est inoffensive et des doses allant jusqu’a dix-huit grammes par jour par voie orale chez l’Homme n’ont montre aucun effet secondaire. Les modes de preparation les plus frequemment employes en phytotherapie sont la poudre totale seche, l’extrait sec, les infusions, les decoctions et les sucs frais. La racine d’ortie est utilisee essentiellement dans le traitement des troubles de miction lies a l’hypertrophie benigne de la prostate, alors que ses feuilles sont indiquees dans les arthrites, les rhumatismes et les rhinites allergiques. Le present travail met en exergue les connaissances et les avancees scientifiques d’Urtica dioica.