Productividad y rentabilidad potencial del cacao (Theobroma cacao L.) en el trópico mexicano

Con el objetivo de identificar el potencial productivo del cultivo del cacao a nivel de unidad de respuesta hidrologica (URH), cuenca y estado, considerando el rendimiento y la relacion beneficio costo (R B/C), se realizo este trabajo, en los principales estados productores del Tropico Humedo de Mexico. Para ello se simulo y cartografio el rendimiento potencial de biomasa aerea total y grano de cacao en 9 estados del Sur-sureste de Mexico y se identificaron las areas con mayor potencial para el cultivo. Asimismo, se estimaron los costos de establecimiento, de produccion e ingresos del paquete tecnologico y se evaluo la rentabilidad financiera del cultivo para cada region identificada. Los resultados muestran que el cultivo de cacao es rentable cuando se produce mas de 770 kg de grano por ha. Se identificaron 223 000 ha con potencial para producir cacao, ubicadas en Veracruz, Puebla, Oaxaca y Chiapas, siendo la region de Veracruz la que presento el mayor rendimiento (1.12 t ha-1) y una R B/C de 1.42. Se concluye que los rendimientos medios de cacao e indicadores de rentabilidad estimados permiten ubicar regiones con potencial para incrementar la superficie, la produccion y la competitividad actual de este cultivo.