PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA A PARTIR DO REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DE PESCADOS

Nos ultimos anos, o aproveitamento de residuos de pescados tem sido considerado pequeno, pois a maioria e descartada. Cerca de um terco da captura mundial de pescado nao e empregado para consumo direto, porque a sua taxa de geracao e maior que a taxa de degradacao. A implantacao de leis ambientais mais severas valorizando o gerenciamento ambiental e a conscientizacao gradual acerca dos efeitos nocivos provocados pelo despejo continuo de residuos no meio ambiente mobiliza a utilizacao desses residuos para obtencao de novos produtos, que deve ser feita de forma correta, contribuindo para preservacao ambiental. Este trabalho e uma prospeccao e tem como objetivos mapear documentos de patentes e artigos cientificos referentes ao aproveitamento de residuo de pescado. A prospeccao foi realizada com base nos pedidos de patentes depositadas no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), no European Patent Office (Espacenet) , Derwent Innovations Index  e World Intellectual Property Organization (WIPO). Para a pesquisa de artigos cientificos foram utilizados os sites CAPES, SCIELO e SCOPUS. As coletas desses dados ocorreram nos meses de junho e julho de 2016. Palavras-chave - Patentes, pescados, prospeccao, residuos.