Method for manufacturing methylmercaptopropionaldehyde and methionine from renewable materials

La presente invention a pour objet un procede de fabrication de methylmercaptopropionaldehyde (MMP) comprenant au moins les etapes suivantes : (a) la deshydratation de glycerol en acroleine a partir d'une solution aqueuse de glycerol en presence d'un catalyseur acide, (b) la purification du flux aqueux issu de l'etape (a) pour obtenir un flux d'acroleine contenant moins de 15% massique d'eau par rapport a l'acroleine, (c) la reaction du flux d'acroleine obtenu a l'etape (b) avec du methyl mercaptan en presence d'un catalyseur, (d) eventuellement la purification du produit obtenu a l'etape (c). Le procede de l'invention peut en outre comprendre une reaction du produit obtenu a l'etape (c) ou (d) avec de l'acide cyanhydrique, ou du cyanure de sodium au cours d'une etape (e) suivie d'une transformation ulterieure pour produire de la methionine ou de l'hydroxyanalogue de la methionine qui peut etre alors eventuellement purifie. L'utilisation en outre de methyl mercaptan et/ou d'acide cyanhydrique derive(s) de biomasse comme matieres premieres dans le procede selon l'invention permet d'obtenir du MMP, de la methionine ou de l'hydroxyanalogue de la methionine constitues de 100% de carbone organique issu de ressources renouvelables.