Empleo del banco de proteína de Leucaena leucocephala CV. Perú para la producción de leche.

Mediante un diseno totalmente aleatorizado, se estudio durante 3 anos el comportamiento de dos sistemas de produccion, que consistieron en la utilizacion de un area con Panicum maximum cv. Likoni que tenia el 20% dedicado a un banco de proteina con Leucaena leucocephala cv. Peru y un control con la graminea solamente. La graminea fue fertilizada con 120 kg de N/ha/ano y la leguminosa solo recibio una fertilizacion a razon de 45 kg de P y K/ha, ambas sin riego. Se emplearon 14 vacas mestizas del cruce Holstein x Cebu por tratamiento, con una carga global de 2,5 vacas/ha. Se analizo la produccion de leche por un modelo matematico con ajuste de la curva de lactancia- En el periodo lluvioso se segrego un area de la graminea en pastoreo y se conservo como ensilaje para ofertarlo en el periodo de escasez. La produccion de leche fue superior (P<0,01) en el tratamiento con banco de proteina (10,1 vs 9,6 litros/vaca/dia) y la disponibilidad de la graminea no difirio entre tratamientos, alcanzando valores de 27,3 kg de MS/vaca/dia. La leguminosa presento una disponibilidad para el ramoneo de 1,7 y 1,0 kg de MS/animal/dia (promedio de los 3 anos) para las epocas lluviosa y poco lluviosa respectivamente. El area segregada file del 33 y 44%, con una produccion de ensilaje de 2,4 y 2,8 t/vaca para cada tratamiento respectivamente, el que se ofrecio en el periodo poco lluvioso. Los valores de PB fueron de 10,5; 24,4 y 6,5% para la graminea, la leguminosa y el ensilaje respectivamente. La utilizacion de la leucaena mejoro significativamente la produccion de leche y la likoni, con el manejo empleado, permitio la segregacion del 30% del area.