AKÇAKALE VE HALFETİ İLÇELERİNDE YETİŞTİRİLEN İVESİ KOYUNLARDA SÜT DEMİR DÜZEYLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Demir tum memeli canlilar icin hayati oneme sahip esansiyel bir iz elementtir. Bu calismada Akcakale ve Halfeti ilcelerinde yetistirilen 54 adet Ivesi irki koyuna ait cig sut orneklerinin demir duzeylerinin arastirilmasi amaclandi. Cig koyun sut orneklerinin demir analizi mikrodalga asitle yakma isleminden sonra induktif eslesmis plazma optik emisyon spektroskopisi (ICP-OES) ile gerceklestirildi. Incelenen cig koyun sut orneklerinde Akcakale ilcesinde ortalama 1.45 ± 0.76 mg/L, Halfeti ilcesinde ortalama 1.58 ± 0.89 mg/L duzeyinde demir tespit edildi. Her iki ilceden toplanan cig sut orneklerinde demir duzeyleri arasinda istatistiki bir fark tespit edilmedi.