Atividade antimicrobiana in vitro de uma combinação de óleos vegetais de caju e mamona e de óleos essenciais de cravo, eugenol, timol e vanilina contra bactérias Gram-negativas e Gram-positivas no rúmen de bovinos

A preocupacao publica com o uso rotineiro de antibioticos e ionoforos na dieta de ruminantes aumentou devido ao surgimento de bacterias resistentes aos antibioticos que podem representar riscos a saude humana. Assim, esforcos tem sido empregados para o desenvolvimento de compostos alternativos para substituir antibioticos e ionoforos na dieta de ruminantes. Este estudo foi realizado para avaliar os efeitos in vitro de uma mistura contendo oleos vegetais de caju e mamona e oleos essenciais de cravo-da-india, eugenol, timol e vanilina sobre a atividade das bacterias Gram-negativas e Gram-positivas presentes no rumen. O experimento foi elaborado de forma que cada bacteria fosse exposta as doses de 1,5, 3, 5 e 6,0 mg/mL da mistura, com seis repeticoes. As bacterias foram cultivadas em meio M2 de Hobson em tubos Hungate. A atividade antimicrobiana foi avaliada em espectrofotometro a 600 nm. As leituras foram realizadas 0, 8, 12 e 24 horas apos a inoculacao a 39o C. As quatro concentracoes (1,5, 3,0, 4,5 e 6,0 mg/mL) da mistura de oleos vegetais e essenciais inibiram o crescimento da Prevotella albensis, Prevotella bryantii, Prevotella ruminicola e Anaerovibrio lipolyticus 8 e 12 horas apos a incubacao. Para Ruminococcus albus e Ruminococcus flavefaciens a adicao da mistura de oleos essenciais nas concentracoes de 3,0 e 4,5 mg/mL resultou em maior impacto na dinâmica de crescimento, com reducao na densidade optica apos 12 h de incubacao. Em conclusao, os resultados mostram que a acao combinada dos oleos vegetais e essenciais influencia o crescimento de bacterias gram-negativas e gram-positivas e pode ser usado como um modulador ruminal. Deste modo, o estudo contribui com novas informacoes sobre a acao combinada dos oleos vegetais e essenciais como agentes antimicrobianos na producao de ruminantes.