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Efeito do tempo, condicoes ambientais e de refrigeracao, na preservacao das caracteristicas sensoriais do aspargo processado
Efeito do tempo, condicoes ambientais e de refrigeracao, na preservacao das caracteristicas sensoriais do aspargo processado
1985
R.O Treptow
J.D.C Cunha
A Dourado
E.E.M Rosa
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