L’étude Esteban : description de l’échantillon

Contexte et objectifs Esteban doit repondre aux besoins de surveillance en sante environnement, en nutrition et en maladies chroniques de la population vivant en France. Ses objectifs sont d’estimer les niveaux d’impregnation a des substances de l’environnement ayant un impact presume et/ou observe sur la sante et etablir des valeurs de reference ; decrire les consommations alimentaires, l’activite physique, la sedentarite et l’etat nutritionnel ; estimer la prevalence de certaines maladies chroniques, la prevalence de l’atopie, de l’asthme et des maladies allergiques. Esteban s’inscrit dans le cadre du PNSE-3, du PNNS-3, du plan obesite et de la loi de sante publique. Materiel et methodes Esteban est une etude transversale, representative, realisee en population generale aupres de 3000 adultes et 1000 enfants. Le plan de sondage est probabiliste et stratifie a trois degres. Le recueil porte notamment sur les donnees sociodemographiques (profession, niveau de vie, d’etudes et de revenus), la consommation de soins, l’exposition aux polluants de l’environnement, l’activite physique, la nutrition. L’examen de sante comporte des prelevements biologiques (sang, urines et cheveux), des mesures de la pression arterielle et de la fonction respiratoire et des mesures anthropometriques (taille, poids, tour de taille et tour de hanches). Resultats Les inclusions ont debute en avril 2014 et se termineront fin mars 2016. Au 25 janvier 2016, 2755 adultes et 1252 enfants etaient recrutes. Les resultats presentes concerneront les bases de sondage et les principales caracteristiques de l’echantillon constitue. Celui-ci sera compare aux donnees de l’Insee afin d’analyser sa representativite. Perspectives Esteban permettra de suivre l’evolution des indicateurs ayant fait l’objet d’un recueil lors de l’etude nationale nutrition sante 2006–2007, de debuter la surveillance d’autres champs majeurs, de comparer les donnees avec celles d’autres etudes, d’apporter des informations necessaires a la definition et au suivi des politiques de sante publique.