ANÁLISE E DIAGNÓSTICO DO SISTEMA DE CULTIVO DO ARROZ EM QUATRO PROPRIEDADES NAS ÁREAS DE VÁRZEA DO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL-RS

O municipio de Cachoeira do Sul-RS caracteriza-se por extensas areas de varzeas, normalmente cultivadas com arroz irrigado, o que conferiu a cidade o titulo de Capital Nacional do Arroz. Porem, nos ultimos anos a area com cultivo de arroz vem diminuindo e, intensificando-se a producao de soja. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar e analisar os diferentes sistemas de producao nas propriedades orizicolas, buscando identificar dificuldades existentes para a producao no cenario atual. O estudo foi realizado em quatro propriedades produtoras de arroz, atraves de entrevistas com os produtores aplicando-se um questionario semiestruturado de carater qualitativo e quantitativo, que visou tracar o perfil da propriedade e da comunidade onde esta inserida. Nessas quatro propriedades, alem da producao de arroz, tambem ha o cultivo da cultura da soja chegando, por vezes, a possuirem maior area com a soja que com o arroz, que ate anos atras era a producao principal. Tambem, se observou que a cultura do arroz tem maiores custos de producao e maior demanda de mao de obra comparada ao cultivo de soja, gerando assim, maior demanda de recursos e pessoas para trabalhar na atividade. Com base nas propriedades analisadas, a area de cultivo com arroz irrigado nas regioes de varzea em Cachoeira do Sul esta reduzindo, devido ao elevado custo de producao e baixa lucratividade (inclusive prejuizo), e incertezas no preco na hora de comercializacao. A previsao dos proximos anos, segundo os proprietarios, e migrar totalmente para o cultivo da cultura da soja mesmo nas areas de varzea, apesar de nao serem muito propicias para esse cultivo, em funcao, principalmente, de dificuldade de drenagem, com possiveis frustacoes de safra em anos muitos chuvosos. Com a grande expansao da cultura da soja no Rio grande do Sul e preocupante a perda de identidade que o estado do Rio Grande do Sul e o municipio de Cachoeira do Sul vem sofrendo. Isso e decorrente, do descaso com os produtores da regiao que estao ha anos na producao orizicola e nao sao valorizados, bem como pela grande dependencia da economia gaucha da sojicultora.