El caso del Café Blue Mountain, Jamaica

La region productora de cafe Blue Mountain se concentra en tres municipios concretos de Jamaica: Portland, Saint Andrew y Saint Thomas. Mas de 7.700 agricultores producen este cafe de fama mundial en apenas unas 5.000 hectareas situadas a altitudes de entre 600 y 1.500 metros sobre el nivel del mar. La region tiene un promedio de precipitaciones de 1.900 mm y una temperatura media durante el dia de 27 oC. La mayoria de los cafetales cultivan la varieda Typica, y el 97% de ellos son pequenos, con un indice de produccion relativamente bajo.