Factores que afectan la pérdida de aceite impregnado en tusas en plantas de beneficio de palma de aceite

Cenipalma ha liderado en el sector palmero Colombiano trabajos tendientes a la disminucion de la perdida de aceite impregnado en tusa, en los cuales se ha determinado la influencia de factores tales como: la presion, el tiempo del proceso de esterilizacion, el grado de maduracion de los racimos de fruta fresca (RFF) y la relacion entre la perdida de aceite en tusa con el proceso de desfrutado. Dando continuidad a estas actividades, en el presente trabajo se evaluo la incidencia de los siguientes aspectos operacionales y agronomicos sobre la impregnacion del aceite en tusa: la altura de llenado de las vagonetas, la dosificacion de RFF al desfrutador, la capacidad de prensado, el tipo de material genetico de palma de aceite procesado, el corte en "V" del pedunculo del racimo y el procesamiento de racimos con fruto suelto. Estos factores se evaluaron en seis plantas de beneficio de la Zona Central Colombiana. La reduccion de las perdidas de aceite impregnado en tusa estuvo entre 0,13 y 0,25 por ciento aceite/RFF. La practica de un ensayo global con algunos de los factores evaluados genero una reduccion en la perdida del 0,36 por ciento aceite/RFF.