Impacto do óleo de avestruz sobre a memória da prole de ratas Wistar suplementadas durante o período de gestação e lactação.

O oleo de avestruz tem ganhado destaque por ser rico em diversos Acidos Graxos Essenciais, principalmente de cadeia poli-insaturada. Dentre os acidos graxos presentes neste oleo destaca-se a presenca do omega 3 e omega 6, como tambem de omegas 7 e 9. Os acidos graxos sao constituintes estruturais das membranas celulares, e tem extrema importância para os processos cognitivos, regulacao de genes que sao importantes para a manutencao da funcao e plasticidade sinaptica. Estudos tem investigado os efeitos dos acidos graxos sobre o aprendizado e memoria. Tendo em vista a presenca desses omegas no oleo de avestruz, o presente estudo objetivou investigar o impacto do oleo de avestruz na dieta de ratas Wistar, em diferentes concentracoes, durante a gestacao e lactacao, sobre facilitacao da memoria de sua prole. Femeas primiparas da linhagem Wistar, com idade de 90 dias, pesando 220g ± 20g foram utilizadas para a obtencao de 36 ratos machos. Essas foram divididas em tres grupos: um grupo controle (C) que recebeu a dieta padrao com 7% de oleo de soja, um grupo Avestruz Normo (AN), e um grupo Avestruz Hiper (AH) que receberam a dieta padrao modificada, substituindo a fonte lipidica pelo oleo de avestruz, apenas variando a proporcao em 7% e 14% respectivamente, sendo essas oferecidas durante o periodo de gestacao e lactacao. Todas as dietas foram calculadas de acordo com as recomendacoes da American Institute of Nutrition (AIN-93 G). Apos o desmame, com 21 dias, as ninhadas passaram a receber racao padrao Purina Essence® e foram divididas em tres grupos, padronizados em 12 filhotes machos, o grupo (C), oriundos das ratas que receberam a dieta padrao e os grupos (AN) e (AH) provenientes das ratas que receberam dieta experimental. Para avaliar o efeito do oleo de avestruz sobre a aprendizagem e memoria dos animais, foram realizados dois testes: o Teste de Habituacao ao Campo Aberto e o Teste de Reconhecimento de Objetos. Os resultados constataram que no teste de Habituacao ao Campo Aberto, apenas o grupo AH (p<0,05) apresentou diminuicao da ambulacao na segunda exposicao, indicando facilitacao sobre a memoria. No teste de reconhecimento de objetos tanto o grupo AN, quanto o grupo AH, exploraram mais o novo objeto em relacao ao objeto familiar (p<0,05). Ja na memoria a longo prazo, apenas o grupo AN (p<0,05) explorou por mais tempo o objeto novo. Portanto o presente estudo atesta que uma dieta contendo oleo de avestruz como fonte lipidica em diferentes concentracoes no periodo da gestacao e lactacao exerce impacto positivo sobre a memoria da prole.