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Efecto del pelado y el horneo en el valor nutritivo de 11 variedades de papa
Efecto del pelado y el horneo en el valor nutritivo de 11 variedades de papa
2017
Elena Villacrés
Gabriela Estefanía Guerrero Aguayza
María Belén Quelal
Javier Alvarez
Cecilia Monteros J.
Jorge Esteban Rivadeneira Ruales
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