Nutrition des traumatisés graves

La traumatologie concerne un ensemble heterogene de patients, parmi lesquels les plus gravement atteints vont subir les consequences metaboliques de ľagression et perdre la capacite de se nourrir. Il s’agit le plus souvent ďune population jeune, indemne de pathologie anterieure invalidante, mais la proportion de sujets âges augmente, du fait du vieillissement de la population.