Food intake, blood pressure and metabolic control in elderly hypertensive diabetics

Fundamentos: Habitos alimentares inadequados tem sido associados com o aumento de obesidade, diabetes tipo 2, hipercolesterolemia, doencas cardiovasculares e outras doencas cronicas nao transmissiveis. Objetivo: Avaliar a associacao entre ingestao inadequada de alimentos e niveis elevados de pressao arterial, glicemia e lipidios sericos em idosos diabeticos e hipertensos inseridos na Estrategia Saude da Familia (ESF) atendidos em posto de saude em Teresina (PI). Metodos: Pesquisa do tipo transversal, constituida por 34 idosos atendidos em demanda espontânea na unidade de saude do Bairro Novo Horizonte. Foram analisados dados referentes a pressao arterial, as variaveis bioquimicas e ao consumo alimentar. A associacao entre variaveis foi avaliada por meio do teste de Fisher para proporcoes e do teste de regressao linear. O nivel de significância foi estabelecido em p<0,05. Resultados: Entre as variaveis investigadas houve associacao entre a proporcao de individuos com pressao arterial alterada e o consumo alimentar inadequado de frutas, hortalicas, leite e derivados, para pressao arterial sistolica e diastolica. Alem disso, observou-se associacao positiva entre percentual aumentado de hemoglobina glicada e o consumo inadequado de hortalicas (F=4,42; p=0,04), e entre os niveis elevados de triglicerideos e o consumo inadequado de cereais (F=5,1; p=0,02). Conclusao: Os habitos alimentares inadequados se apresentaram relacionados com aumento dos niveis de glicose e lipidios sericos e com niveis pressoricos elevados no grupo de idosos avaliados. Palavras-chave: Consumo alimentar, Hipertensao arterial, Controle glicemico, Triglicerideos, Idoso Abstract