INTERVENÇÃO NUTRICIONAL COM ESCOLARES DA CIDADE DE ITAQUI/RS.

Atualmente, os indices de obesidade e doencas desenvolvidas na infância sao extremamente elevados. Uma das principais causas deste quadro sao os meios de comunicacao, que normalmente tem apelo para a comida pre-pronta, visando a praticidade e deixando de lado os fatores nutricionais, que fazem com que as pessoas tenham a qualidade de vida melhorada e prolongada, evitando alguns futuros problemas e doencas relacionadas a aspectos nutricionais. Desse modo, o objetivo do presente trabalho foi realizar uma intervencao nutricional com escolares no municipio de Itaqui/RS. Este estudo esta inserido nas atividades do componente curricular Educacao Alimentar e Nutricional, do curso de Nutricao da UNIPAMPA. O publico alvo foi composto por 19 escolares do 3o ano do ensino fundamental do Colegio Sao Patricio. As acoes seguiram as etapas de Diagnostico, Formulacao, Implementacao e Avaliacao, do Guia Metodologico de Comunicacao Social em Nutricao, da Organizacao das Nacoes Unidas para Agricultura e Alimentacao. Mediante autorizacao dos pais/responsaveis, aplicou-se um questionario de frequencia alimentar e realizou-se uma avaliacao antropometrica, consistindo em afericao de peso e altura para calculo do Indice Massa Corporal (IMC), e de dobras cutâneas triceptal (DCT) e subescapular (DCSE). Em seguida, formulou-se a intervencao, que foi implementada sob a forma de atividades ludicas, e, apos 15 dias, avaliada atraves de discussao com os alunos. A intervencao contou com 5 visitas ao local e consistiu em atividades ludicas sobre o consumo de alimentos, alem do dia do “lanche saudavel”, quando reuniram-se as criancas no refeitorio da escola e se fez uma oficina sobre como fazer um suco natural e salada de frutas. Quanto a avaliacao do consumo alimentar, verificou-se que o consumo elevado de calorias e praticado por 100% da populacao em questao, porem, tambem se constatou, apos as atividades ludicas e aplicacao do questionario final, que a populacao-alvo possui conhecimento sobre maleficios a saude causados pela alimentacao inadequada, assim como os beneficios de uma boa alimentacao. A realizacao de projetos voltados para a reeducacao alimentar na infância e essencial, pois sao notaveis os altos indices de obesidade e doencas relacionadas ao estado nutricional. Trabalhar uma alimentacao de qualidade com criancas visa levar conhecimento a populacao por intermedio das mesmas, garantindo uma melhora de qualidade de vida pessoal e familiar. Com a analise dos resultados da pesquisa percebe-se que, a incidencia de obesidade na populacao estudada e decorrente da atividade fisica leve e elevado consumo de calorias. Uma alimentacao adequada, aliada a exercicio fisico, aumenta a longevidade e diminui o risco de doencas como obesidade e doencas cronicas. A alimentacao saudavel em criancas deve ser administrada nao apenas nas escolas, mas principalmente em casa, onde o exemplo e incentivo tornam-se fundamentais nesta fase da vida, para que essa crianca se torne um adulto com habitos saudaveis para a vida toda.