Présentation des différentes techniques de pâturage selon les espèces herbivores utilisatrices

Le pâturage continu maintient les animaux pendant un long temps de sejour sur la meme parcelle alors que le pâturage tournant cherche a optimiser la croissance et l’utilisation de l’herbe en deplacant les animaux de parcelle en parcelle. Les criteres techniques caracterisant chaque systeme de pâturage sont rappeles ainsi que ses atouts et contraintes. Le mode de pâturage utilise peut varier selon le type d’animal (bovin, ovin, caprin, equin) et de production. De nombreux essais ont ete conduits pour comparer les differentes techniques dans diverses situations et avec differents ruminants. Les resultats technico-economiques dependent aussi de nombreux autres facteurs.