Endufucanases et procede les mettant en oeuvre pour la preparation des fuco-oligosaccharides a partir des fucanes, bacterie productrice des endofucanases et applications des fuco-oligosaccharides a la protection des plantes

L'invention a pour objet des endofucanases propres a la preparation de fuco-oligosaccharides par hydrolyse enzymatique des fucanes. Elle a egalement pour objet une bacterie productrice des endofucanases et la preparation de cette enzyme a partir de la bacterie. Elle vise, de plus, des genes d'endofucanases. Elle a enfin pour objet l'application des fuco-oligosaccharides en question a la protection des plantes.