A influência do leite na perda de peso e na composição corporal de mulheres acima do peso praticantes de atividade física aeróbia

Objetivo: verificar a influencia de dois tipos de leite e seus derivados nas mudancas da composicao corporal como diminuicao da gordura e aumento da massa muscular. Metodologia: Pesquisa de campo esperimental e observacional realizada com mulheres acima do peso, praticantes de exercicios fisicos. Foram coletados dados de idade, antropometricos, habito alimentar e a pratica de exercicios fisicos. As mulheres foram divididas em tres grupos com diferentes dietas: 1 leite de vaca; 2 leite de soja e 3 sem leite e derivados. Resultados: Observou-se cinco mulheres, com idade media de 38,6 anos (± 12,34) e peso inicial de 95,28 kg (±13,71). Apos a intervencao dietoterapica, duas mulheres, sendo uma que recebeu leite bovino e outra com leite de soja, perderam peso, porcentagem de gordura corporal e ganharam massa magra, quando coletados dados a partir da balanca; ja com a mensuracao das dobras cutâneas, alem das duas alunas, outra participante que ingeriu leite de soja perdeu gordura corporal. Conclusao: Ocorreu perda de massa gorda e ganho de massa magra em participantes que receberam dietas com leite bovino e leite de soja, sem diferencas significativas entre elas, nao podendo concluir que uma proteina seja melhor do que outra na alteracao da composicao corporal.