Of synaesthetic wine metaphors, discourse communities, addressers and addressees: the specialised language of wine descriptors

Bien que le vin soit un domaine d’etude bien explore, les chercheurs en anglais de specialite ont montre relativement peu d’interet pour ce domaine specialise comme en temoigne le nombre reduit de publications a ce sujet dans les revues specialisees en langues et cultures de specialite. Parmi les nombreuses varietes d’anglais specialise appartenant aux differents domaines specialises lies au vin, cet article porte sur le discours specialise hautement metaphorique des notes de degustation du vin caracteristique des producteurs du Nouveau Monde. Dans cette perspective, l’auteur s’interroge sur la possibilite d’apprehender ce discours specialise en tant que discours commun a une communaute discursive englobant l’ensemble des consommateurs de vin. Apres avoir souligne l’echec de cette forme de discours aupres de ce public, l’auteur tente d’identifier les membres reels de la communaute discursive pour qui cette variete specialisee de l’anglais est un discours partage. Enfin, elle propose d’autres elements langagiers qui constituent un obstacle a la comprehension par le destinataire cible putatif.