شناسایی سویههای باکتریهای Arthrobacter و Bordetella مولد یوریکاز و مقایسۀ میزان فعالیت آنزیمی

مقدمه: یوریکاز (اورات‌اکسیداز)، آنزیم دارویی متعلق به خانوادۀ اکسیدوردوکتازهاست که اکسیداسیون اوریک‌اسید به آلانتوئین، دی‌اکسید‌کربن و پراکسیدهیدروژن را کاتالیز و نقشی حیاتی در مسیر متابولیک پورین ایفا می‌کند.امروزه، آنزیم یوریکاز باکتریایی مدنظر پژوهشگران قرار گرفته است. مواد و روش‏‏ها: فضولات پرندگان به‌علت داشتن مقادیر زیاد اوریک‌‌اسید، مکان مناسبی برای رشد باکتری‌های یوریکوتلیک هستند. خاک‌های آلوده از شهر کرمان جمع‌آوری و سویه‌های باکتریایی جداسازی شدند. تجزیۀ اوریک‌اسید با تلقیح باکتری‌ها روی محیط جامد حاوی اوریک‌اسید (تنها منبع کربن و نیتروژن) انجام شد. غربال‌گری با بررسی ظهور هالۀ شفاف در اطراف کلنی‌ها که شاخصی از تجزیۀ اوریک‌اسید بود، انجام شد. فعالیت یوریکازی به روش فسفوتنگستیک‌اسید بررسی شد. شناسایی مولکولی سویه‌ها با استفاده از توالی ژن 16S rDNAو رسم درخت فیلوژنی انجام شد. نتایج: در مطالعۀ حاضر، دو گونۀ باکتریایی مولد آنزیم یوریکاز بر اساس میزان قطر هالۀ شفاف روی محیط آگار حاوی اوریک‌اسید از خاک‌های آلوده به فضولات پرندگان جداسازی و بر اساس توالی ژن 16S rDNAبا عنوان Arthrobacter sp.KBUBو Bordetella sp.KMU3شناسایی شدند. تولید یوریکاز در زمان‌های مختلف انکوباسیون انجام شد و نتایج، بیشترین میزان فعالیت یوریکازی را حدود 25 و 15 واحددر‌میلی‌لیتر به‌ترتیب برای دو سویۀ Arthrobacter sp.KBUBو Bordetella sp.KMU3نشان دادند. بحث و نتیجه‏گیری: توانایی هر دو سویه در تولید یوریکاز با استفاده از محیط جامد و مایع تأیید شد و سویۀ Arthrobacter sp. KBUB توانایی زیادی برای تولید یوریکاز نشان داد.