Dose-response effect of crude extracts produced by actinobacteria on in vitro rumen fermentation

As actinobacterias tem sido pesquisadas como fonte produtoras de extratos brutos que contem compostos bioativos capazes de atuar como agentes antimicrobianos. O presente trabalho investigou o efeito dose-resposta de dois extratos brutos, AMC e Caat, na fermentacao ruminal in vitro por: producao cumulativa de gas, digestibilidade in vitro da materia seca (IVDMD) e materiaorgânica (IVOMD) e concentracao de acidos graxos de cadeia curta (SCFA). Tres vacas leiteiras da raca Holandesa, multiparas e portadoras de fistula ruminal foram utilizadas como doadoras de inoculo ruminal e foram alimentadas com uma dieta basal composta por silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moido e suplemento mineral. As amostras de inoculo ruminal foram incubadas em garrafas de vidro com 1 g da dieta seca e moida, solucao tampao e os extratos brutos avaliados em quatro doses (0,3, 0,6, 0,9 e 1,20 mg/10 mL de inoculo) em delineamento em blocos casualizados, sendo as doadoras consideradas os blocos como efeito aleatorio. Alem disso, foram utilizados controles negativos para a correcao da producao de gas. Os resultados foram expressos como valores medios com base em analises triplicadas. A diminuicao da producao cumulativa de gas foi observada de acordo com a dose em resposta linear as 24, 48 e 72 h de incubacao com a adicao de extrato de Caat. A IVOMD mostrou uma diminuicao linear com 72 h de incubacao com inclusao de Caat. Alem disso, a inclusao do Caat reduziu linearmente as concentracoes de acido butirico e isovalerico, bem como a proporcao de acetato/propionato. Diferentemente, a inclusao do extrato de AMC nao afetou nenhuma das variaveis analisadas nas doses utilizadas. O extrato de Caat pode ser usado como um modulador da fermentacao ruminal in vitro, uma vez que reduziu a proporcao de acetato/propionato e a producao de gas acumulada.