Different Part of Mushroom Tissue Used as Modifier in Carbon Paste Sensor

F enolik bilesiklerin belirlenmesi icin enzimatik bir karbon elektrot macunu gelistirilmistir. Elektrot malzemesi parafin ve canli ortamda polifenol oksidaz PPO iceren ham mantar doku ile birlikte tek dagilimli monodisperse grafit tozunun karistirilmasi ile hazirlanmistir. Bilesenleri arasindaki oran karbon - doku parafin , 0.1 M sodyum fosfat tamponu, pH 7, ve 50 mV/s tarama hizinda SCV Stare Case Voltammetry teknikleri kullanilarak arastirilmistir. Turev voltamogramlar biyosensor yanitini degerlendirmek icin kullanilir. Analitik performans karbon tozu granulometrisi ile yakindan ilgilidir. Karbon tozu granulometrisi 0,09-0,071 mm iken, arka akim ve hassasiyeti 1.57 mA / ppm ile ilgili olarak en iyi sonuclar elde edildi. Ayrica mantar govdesinin ayrilmis dort bolumunden alinan PPO aktivitesi incelenmistir. Enzimatik reaksiyonun kinetigi Michaels-Menten mekanizmasina gore sonuclanmistir. Biyosensor yaniti, farkli fenolik bilesiklere karsi test edilmistir. Hidrokinon icin biyosensor duyarliligi ile ilgili en iyi sinyal S = 2.04 mA / ppm , korelasyon katsayisi R2 = 0,9997 ve algilama siniri 0.7 ppm elde edilmistir ve diger calisilan bilesikler su sirada verilmektedir: hidrokinon> katekol > fenol> m-kresol> 4-klorofenol> p-kresol> 4-nitrofenol> 3-nitrofenol