Prevención sostenible de zoonosis por ascáridos

En los ultimos anos las transmision de zoonosis, entre animales vertebrados y el hombre o viceversa, se ha favorecido con la globalizacion, industrializacion o reforma de los sistemas de produccion agro-ganaderos Entre estas enfermedades destacan las ascariosis, helmintozoonosis que se producen cuando el hombre ingiere de forma accidental huevos embrionados (con larvas 2 en su interior) de ascaridos de animales. En el suelo existen organismos (bacterias, virus, hongos) con actividad antagonista frente a diferentes estadios parasitarios (huevos, larvas, quistes). La mayoria de los hongos teluricos son saprofitos y algunos tienen actividad sobre los huevos que eliminan ciertos parasitos. En el presente trabajo se aislaron hongos del suelo y de heces de animales, y a continuacion se analizo la eficacia ovicida de Mucor circinelloides sobre huevos de ascaridos. Se demostro que Mucor era capaz de adherirse a la cubierta de los huevos de Toxocara canis , Toxascaris leonina , Ascaris suum , Parascaris equorum y Baylisascaris procyonis , romperla, colonizar el interior y destruir su embrion. Con la adicion de esporas de Mucor se consiguio reducir un 53% la viabilidad de huevos de Toxocara , 64-67% T. leonina , 53% A. suum , 68% Parascaris y 74% Baylisascaris presentes en las heces de perros, linces, cerdos, caballos y mapaches, respectivamente. Se concluye que el empleo de hongos teluricos supone una solucion innovadora y original para prevenir la transmision de ascariosis, y para el control de nematodos parasitos en animales que se encuentran en cautividad en parques zoologicos.