Associação entre a ingestão inadequada de micronutrientes antioxidantes e concentrações lipídicas de adolescentes no Brasil

Investigou-se a associacao entre a ingestao inadequada de micronutrientes antioxidantes e concentracoes lipidicas de adolescentes participantes do Estudo de Riscos Cardiovasculares em Adolescentes. Estudo transversal, multicentrico, de base escolar, realizado em 2013 e 2014, com 36.918 adolescentes de 12 a 17 anos, de escolas publicas e privadas, em municipios brasileiros com mais de 100 mil habitantes. Foram calculadas frequencias de participacao (elegiveis) por macrorregioes, sexo, idade e tipo de escola. Obtiveram-se dados de consumo alimentar por meio de Recordatorio Alimentar de 24 horas e analisadas as medias de ingestao. Realizou-se avaliacao bioquimica com exames CT, HDL-c, TG e LDL-c. Analisou-se os dados pelo software Stata®, versao 15.1 e Intervalo de confianca de 95%. Utilizou-se teste Qui-quadrado de Pearson e a regressao multipla para estimar o Odds Ratio (OR) e medir a forca de associacao entre as variaveis, com significância de 5%. A ingestao inadequada de vitamina E associou-se ao LDL-c elevado em adolescentes de 12 a 14 anos e hipertrigliceridemia em meninos de 15 a 17 anos de escolas publicas. A vitamina B12 relacionou-se com baixos niveis de HDL-c e LDL-c elevado em meninos de 12 a 14 anos de escolas publicas e com menor chance de hipertrigliceridemia naqueles de 15 a 17 anos. A inadequacao do manganes associou-se ao baixo HDL-c e LDL-c elevado em meninas de 15 a 17. Em conclusao, foram encontradas associacoes entre o consumo inadequado das vitaminas E, B12 e Manganes e o perfil lipidico da populacao estudada.