ANALISIS KANDUNGAN LAKTOSA DAN PROTEIN PADA ASI DAN SUSU FORMULA DI KOTA SEMARANG

Pemberian ASI secara ekslusif  saat ini masih sangatlah rendah yaitu hanya 54,3% pada tahun 2013 hal tersebut dikarenakan minimnya pengetahuan ibu-ibu terhadap kandungan laktosa da protein pada ASI, sehingga menyebabkan masyarakat lebih senang memberikan susu formula pada bayi usia 6-12 bulan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar laktosa pada ASI dan susu formula dan pengaruhnya terhadap tumbuh kembang bayi. Dengan metode penelitian adalah percobaan langsung di laboratorium sehingga dapat dihasilkan data secara kualitatif dan kuantitatif. Berdasarkan percobaan tersebut dapat dihasilkan bahwa kandungan laktosa dan protein pada susu formula lebih besar jika dibandingkan dengan ASI. Kata Kunci : ASI, Susu Formula, Protein, Laktosa, Tumbuh Kembang