丁酸梭菌对断奶期犊牛生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

本试验旨在研究丁酸梭菌（ Clostridium butyricum ）对断奶期犊牛生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取12头体重相近、健康状况良好的50日龄荷斯坦公犊牛，随机分为2组，每组6个重复，每个重复1头。对照组饲喂基础饲粮，丁酸梭菌组在基础饲粮基础上添加2.0×10 8 CFU/kg丁酸梭菌。试验期共20 d（断奶前10 d和断奶后10 d），分别在试验第10天和第20天采集血样。结果表明：1）从整个试验期来看，丁酸梭菌组犊牛的平均日增重（ADG）显著高于对照组（ P P =0.09），且犊牛腹泻率比对照组降低了3.62百分点。2）试验第20天时，丁酸梭菌组犊牛血清胆固醇（CHOL）、高密度脂蛋白（HDL）含量均较对照组显著降低（ P P =0.07）。3）试验第10天时，丁酸梭菌组犊牛血清还原型谷胱甘肽（GSH）含量较对照组有升高的趋势（ P =0.06）；试验第20天时，丁酸梭菌组犊牛血清丙二醛（MDA）含量较对照组极显著降低（ P P 8 CFU/kg丁酸梭菌能够提高犊牛断奶期的生长性能，降低腹泻率，降低血清MDA的含量，增强犊牛的免疫功能，有效缓解犊牛的断奶应激。因此，丁酸梭菌可以作为一种新型的益生菌制剂应用于犊牛培育中。