Análise da atividade antimicrobiana de probióticos e sua adesividade a bráquetes ortodônticos: estudo in vitro

Resumo Introducao A presenca de aparelho ortodontico fixo dificulta a higienizacao e potencializa o acumulo de biofilme bacteriano nas superficies dentarias. O desenvolvimento de produtos que minimize isso e desejo de pesquisadores em todo o mundo. Objetivo Verificar a acao bacterapeutica de produtos lacteos contendo ou nao probioticos sob pool de Streptococcus mutans (SM) (ATCC 25175) e S salivarius (SS) (ATCC 7073), alem da adesao desses produtos a superficie de braquetes ortodonticos. Material e metodo Pool de cepas ATCC de SM e SS foi formado e plaqueado sobre placa de Petri contendo meio de cultura brain heart infusion agar (BHI). Apos formacao do meio, um orificio foi feito no centro da placa seguido do seu preenchimento com 150 µL dos produtos a serem testados, formando os seguintes grupos: GL - Leite bovino; GLP - Leite bovino com probiotico; GLF - Leite fermentado; e GLFP - Leite fermentado com probiotico. Na sequencia, as placas foram incubadas por 48h, em estufa a 37oC. A seguir, foi feita a medicao do halo formado entre o produto e o meio com regua milimetrada. Ja no disco de membrana, foi formado biofilme com o mesmo pool de cepas, sob discos de membrana. Em seguida, foi feita a diluicao seriada contendo o produto de acordo com o grupo: P1 (agua); P2 (L); P3 (LP); P4 (LFP), seguida do plaqueamento e a contagem total de micro-organismos. Para a adesividade dos produtos lacteos, braquetes ortodonticos foram submergidos em cada solucao (GL, GLP, GLF e GLFP) e foram incubadas a 37°C/24h. Posteriormente, cada braquete foi transferido para um ependorf contendo solucao salina esteril, que foi submetida a diluicoes seriadas, posteriormente incubadas a 37°C/48h sob microaerofilia para contagem das UFC/mL. Para analise dos dados, utilizaram-se os testes Levene, Shapiro-Wilk e Kruskal-Wallis. O nivel de significância adotado foi de 5% (α = 0,05). Resultado Nao houve formacao de halo de inibicao entre os produtos e o meio de cultura (p<0,05); no disco de membrana, nao foram observadas diferencas estatisticas entre os grupos (p=0,679); os grupos tratados com leite bovino com probiotico e leite fermentado com probiotico apresentaram adesividade aos braquetes ortodonticos (p=0,056). Conclusao Os achados do presente estudo permitem concluir que, em estudos in vitro, nao foi possivel verificar a bacterioterapia a partir de produtos lacteos contendo ou nao probioticos em cepas de SM e SS.