The Effects of Behavioral Modification for Eating and Exercising Behavior in Overweight Adolescents

Purpose: To study the effects of eating and exercising behavioral modification program on standard weight for height, eating behavior, exercise and physical activities, calories intake and energy distribution in overweight adolescents. Design: Quasi-experimental study. Methods: Using convenience sampling, 120 grade 7 students with overweight were recruited from 2 schools randomly sampling from those under the Bangkok Educational Service Area Office 3. The subjects were divided into the experimental and control groups with 60 each. The students’ weight, height, %weight for height, eating behavior, food diary, and activity record were assessed at the beginning and at the end of the study. The experimental group was enrolled in a 30-week eating and exercising behavioral modification program with periodic follow-up by the researchers. Focus groups were also held for the parents and teachers. Data were analyzed using t-test, Mann-Whitney U test, and Wilcoxon Signed Ranks Test. Main findings: At the end of the study, 87 participants remained in the study with 46 in the experimental group (25 male, 21 female) and 41 in the control group (25 male, 16 female). The results revealed that there was no significant difference between the study groups on standard weight for height, eating behavior, exercise and physical activities, calories intake and energy distribution (p > .05). However, the with-in group analysis showed significant differences in % weight for height and eating behavior in the experimental group; a significant decrease of exercising behavior in the control group. Conclusion and recommendations: Nurses should apply the eating and exercising behavioral modification program in lowering the risk of obesity in adolescents. Long-term follow-up should also be taken as to maintain a proper eating behavior. Keywords: adolescents, eating behavior, exercising, overweight บทคดยอ วตถประสงค: เพอศกษาผลของการปรบเปลยนพฤตกรรมการบรโภคอาหารและการออกกำลงกายในเดกวยรนทมภาวะนำหนกเกน ตอรอยละของนำหนกตอสวนสง พฤตกรรมการรบประทานอาหาร พฤตกรรมการออกกำลงกาย และการทำกจกรรม ปรมาณพลงงาน และสดสวนการกระจายพลงงานทกลมตวอยางไดรบตอวน รปแบบการวจย: เปนการวจยเชงกงทดลอง (quasi-experimental study) วธดำเนนการวจย: กลมตวอยางเปนนกเรยนชนมธยมศกษาปท 1 สำนกงานเขตพนทการศกษากรงเทพมหานครเขต 3 สมจากการจบสลากได 2 โรงเรยน คดเลอกกลมตวอยางแบบสะดวกจากนกเรยนทมภาวะนำหนกเกนและโรคอวนโรงเรยนละ 60 คน แบงเปนกลมทดลองและกลมควบคม เกบขอมลทงสองกลมกอนและสนสดโครงการ โดยการชงนำหนก วดสวนสง คารอยละนำหนกตอสวนสง แบบสอบถาม แบบบนทกอาหารและกจกรรม กลมทดลองมการตดตามเปนระยะ มการสนทนากลม โดยมผปกครองและครมสวนรวม ระยะเวลาของโครงการ 30 สปดาห วเคราะหขอมลดวยสถตพรรณนา t-test Mann-Whitney U และ Wilcoxon Signed Ranks Test ผลการวจย: เมอสนสดโครงการมกลมตวอยางจำนวน 87 คน แบงเปนกลมทดลอง 46 คน เพศชาย 25 คน เพศหญง 21 คน และกลมควบคม 41 คน เพศชาย 25 คน เพศหญง 16 ผลการทดสอบระหวางกลมเมอสนสดโครงการพบวา คาเฉลยของนำหนก สวนสง และรอยละของนำหนกตอสวนสง คะแนนพฤตกรรมการบรโภคอาหาร พฤตกรรม การออกกำลงกาย และสดสวนการกระจายพลงงานทกลมตวอยางไดรบตอวน ระหวางกลมควบคมและกลมทดลอง ไมมความแตกตางกนทนยสำคญทางสถต (p > .05) สวนผลการทดสอบภายในกลม พบความแตกตางอยางมนยสำคญของรอยละของนำหนกตอสวนสง และพฤตกรรมการบรโภคอาหารในกลมทดลอง และพฤตกรรมการออกกำลงกายลดลงในกลมควบคม สรปและขอเสนอแนะ: พยาบาลควรนำวธการปรบเปลยนพฤตกรรมการบรโภคอาหารและการออกกำลงกาย มาชวยในการลดความเสยงของเดกวยเรยนตอการเกดโรคอวน พรอมทงควรมการตดตามผลในระยะยาวถงการคงไวซงพฤตกรรมการรบประทานอาหารทเหมาะสม คำสำคญ: วยรน พฤตกรรมการบรโภคอาหาร การออกกำลงกาย ภาวะนำหนกเกน