Efecto del estado hídrico en la respiración de los distintos órganos de la vid ("Vitis vinifera"· L.)

Actualmente se estan desarrollando tecnicas para estimar de una forma precisa el balance de carbono de diferentes cultivos, y especialmente en la vid. El sector vitivinicola es uno de los mas preocupados por el calculo de la huella de carbono, la cual se ve afectada por el uso de diferentes tecnicas de manejo en el vinedo. Para estimar las perdidas de carbono debidas a la respiracion se ha llevado a cabo un ensayo en campo que determino la respiracion de los distintos organos de la planta en el cv. Garnacha. Asimismo, se estudio el efecto de la disponibilidad hidrica en las tasas respiratorias a lo largo del ciclo fenologico. El presente trabajo expone diferentes metodologias de medida de la respiracion y los primeros resultados en hojas, tallos, frutos y raices, mostrando las diferencias existentes entre cultivo en secano y bajo riego moderado.