La crise sanitaire sonne-t-elle la fin de la sous-traitance dans l’industrie de la viande ?

Depuis quelques annees deja, les pouvoirs publics allemands sont alertes sur les « exces » de l’industrie de la viande. Le projet de loi relatif au renforcement de l’inspection du travail du 29 juillet 2020 marque, dans le contexte de la crise sanitaire, une rupture dans la methode du gouvernement federal et augmente la contrainte pesant sur les entreprises du secteur. Il vise a renforcer le nombre de controles au travail et a interdire, dans les entreprises d’au moins 50 salarie·es, la sous-traitance et le travail interimaire. Cette interdiction est susceptible de bousculer les pratiques d’emploi et d’impacter le modele economique du secteur. Cet article vise a eclairer la genese de ce projet de loi, qui a depuis ete adoptee le 18 decembre 2020.