IMPACTO DE OFICINAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR NO PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS INSERIDAS NO PROGRAMA ESCOLA INTEGRADA

2011 
Objetivo: Avaliar o impacto de oficinas de educacao alimentarno perfil nutricional de criancas inseridas no ProgramaEscola Integrada (EI), comparando com alunos da EscolaTradicional (ET). Material e metodos: Foram coletadosdados antropometricos, socioeconomicos, demograficos ede consumo alimentar de criancas (6-10 anos) participantesda EI e ET de uma Escola Municipal de Belo Horizonte,sendo a intervencao nutricional desenvolvida somente entreos alunos da EI. Resultados: Foram avaliados 115 individuos,identificando-se 27,6% de excesso de peso entre ascriancas da EI e 18,2% na ET (p=0,72). Destaca-se que ojantar foi a unica refeicao em que nao foram observadasdiferencas significativas dos alimentos consumidos entre osgrupos. Uma alteracao verificada para os alunos da EI, aposa intervencao, foi o aumento da ingestao de suco de frutas(p=0,01) no almoco. Conclusao: Nao foram obtidos muitosresultados positivos, provavelmente devido ao curto tempoda intervencao. Entretanto, ressalta-se que a EI apresentoupapel importante na alimentacao dos escolares por meio daoferta de alimentos e da oportunidade de desenvolvimentode acoes educativas.
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