Mudanças nos parâmetros salivares, na dinâmica eletrolítica salivar e na atividade da anidrase carbônica VI na saliva e no biofilme após desafios cariogênicos em crianças com cárie na primeira infância : Changes in salivary parameters, in salivary electrolytic dynamics, and in carbonic anhydrase VI in saliva and biofilm after cariogenic challenges in children with early childhood caries