Padrões de consumo alimentar e níveis pressóricos elevados em brasileiros: estudo transversal, 2013

Resumo Objetivo: Analisar a associacao entre padroes de marcadores do consumo alimentar com niveis pressoricos elevados em brasileiros. Metodos: Estudo transversal, com dados da Pesquisa Nacional de Saude, tendo como desfecho niveis pressoricos elevados, aferidos durante entrevistas realizadas entre agosto e novembro de 2013. Foram identificados padroes de marcadores do consumo alimentar, as variaveis de exposicao. Calculou-se razao de prevalencias (RP) e intervalo de confianca de 95% (IC95%) por regressao de Poisson multivariavel. Resultados: A prevalencia de niveis pressoricos elevados foi de 16,0% (IC95% 15,3;16,7) na amostra de 37.216 participantes, sendo maior naqueles com dieta que incluia carne e bebidas alcoolicas (RP=1,21 - IC95% 1,08;1,35). O padrao com maior presenca de verduras e legumes nao apresentou associacao estatisticamente significante com niveis pressoricos elevados (RP=0,94 - IC95% 0,84;1,06). Conclusao: O padrao marcado pelo consumo de carne e bebidas alcoolicas mostrou-se associado com niveis pressoricos elevados.