COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE Caesalpinia spinosa “TARA”, EVALUACIÓN ANTIOXIDANTE Y EFECTO ANTIBACTERIANO FRENTE A Streptococcus mutans

Se determino la composicion quimica del aceite esencial de Caesalpinia spinosa, obtenido por el metodo de destilacion por arrastre con vapor de agua con un rendimiento de 0,125% v/p, asi como su capacidad antioxidante y actividad antibacteriana frente a Streptococcus mutans ATCC 35668. Para la identificacion de los constituyentes quimicos se emplearon Cromatografia de Gas y Espectrometria de Masas (CG/EM), encontrandose 23 compuestos, de los cuales destacan en mayor porcentaje: pelargonaldehido (11,21%); dihydro-neoclovene-(i) (5,51%); naphthalene,1,2,3,5,6,8a-hexahydro-4,7-dimethyl-1-(1-methylethyl)-,(15-CIS)- (4,87%) y dihydro-cis-alfa-copaene-8-ol (4,13%). La evaluacion de la actividad antioxidante se realizo aplicando los metodos de 2,2–difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y del radical acido 2,2’-azino-bis-(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonico) (ABTS—⁺), determinandose que el IC50 para los dos metodos fue > 200 µL/mL, utilizando como referente de captacion para ambos trolox®, que presento IC50 3,8 µg/mL). La determinacion de la actividad antibacteriana se efectuo por el metodo de difusion en agar, donde el aceite de tara en concentraciones de 100, 50 y 25%, formo halos de inhibicion de 21, 18 y 16 mm, respectivamente, frente a Streptococcus mutans, siendo el control negativo etanol 96° y el control positivo ciprofloxacino, que presento un halo de 25 mm. Se concluyo que la composicion quimica del aceite esencial obtenido de Caesalpinia spinosa presenta actividad antioxidante, aunque no es significativa en comparacion con el compuesto de referencia trolox®, mientras que su actividad antibacteriana en las concentraciones utilizadas tuvo resultados significativos.