Extracción, propiedades y beneficios de los mucílagos

Este trabajo de investigacion tiene como objetivo conocer los diversos metodos de extraccion y principales propiedades y beneficios medicinales del mucilago de las diversas plantas pudiendo ser clasificadas segun su reaccion en acidas y neutras de tal manera que se obtuvieron buenos resultados con el metodo de extraccion en seco y el triturado para las plantas. Cabe recalcar que algunos mucilagos se utilizan dentro de la medicina actuando como un factor de prevencion de enfermedades, otros para el tratamiento de las mismas y otras para el consumo humano como jaleas o bebidas hidratantes, y por ultimo como factor micro-biologico en la elaboracion de medios de cultivo como el agar-agar. El mucilago es un producto de origen vegetal, esta formado por polisacaridos celulosicos con igual numero de azucares que las gomas y pectinas, por lo que tienden a confundirse con estas, diferenciandose solo, en sus propiedades fisicas. El resultado obtenido segun la investigacion de las practicas de extraccion en el pais basado en las comparaciones realizadas de todas las plantas producidas en el Ecuador, resulto ser mas factible el mucilago del cacao, gracias a la produccion del mismo en el pais.