Emulsion sous la forme d'oleosomes comprenant au moins un ester de l'acide n,n'-diarylmethylene ethylenediaminediacetique

La presente invention concerne une emulsion de type huile-dans-eau formee de globules huileux pourvus chacun d'un enrobage cristal liquide lamellaire, disperses dans une phase aqueuse, et comprenant au moins un compose de formule generale :