Efecto de la época del año en los componentes nutricionales de Spathodea campanulata Beauv

Objetivo: Evaluar la composicion nutricional de los diferentes organos de Spathodea campanulata Beauv. en las dos epocas del ano, para su uso como alimento alternativo en los sistemas productivos pecuarios en Cuba. Materiales y Metodos: El experimento se llevo a cabo en el Instituto de Ciencia Animal, durante los meses marzo-abril (periodo poco lluvioso) y agosto-septiembre (periodo lluvioso). Se colectaron muestras de diez plantas y se separaron sus diferentes organos para determinar el contenido proteico, la composicion mineral y el fraccionamiento de fibra. Se realizo un analisis, donde considero como factores las epocas del ano y los organos de la planta. Las diferencias entre medias se compararon mediante la docima de Duncan y se utilizo el programa estadistico Infostat®. Resultados: Se encontro interaccion (p < 0,001) de la epoca del ano con los componentes de la planta para la ceniza, macroelementos, proteina y fraccionamiento de la fibra. Las mayores concentraciones de proteina se alcanzaron en el periodo poco lluvioso y los valores mas elevados se hallaron en hojas y planta joven (16,9 y 15,7 %, respectivamente). Los componentes de la pared celular mostraron un comportamiento contrario y los mayores tenores se registraron en la epoca lluviosa (60,59; 46,20; 81,57; 59,73 % de materia seca). Conclusiones: La composicion nutricional muestra alto contenido de compuestos quimicos, que constituyen nutrientes esenciales para el metabolismo animal, lo que evidencia el potencial de la especie S. campanulata para su uso como alimento alternativo en sistemas productivos pecuarios.