O negócio Hoteleiro da teoria à realização

Abrir e gerir uma empresa exige compreender no minimo o mercado e o publico alvo. Pensando no segmento hoteleiro questiona-se se profissionais egressos de um curso superior em hotelaria, nas melhores Instituicoes de Ensino Superior (IES) do pais, estao aptos a desenvolver plano de negocios. Com base nessa problematica o desenvolvimento desta pesquisa trabalhou com a hipotese de que o conhecimento adquirido durante a vida academica deste profissional o torna apto a elaborar um plano de negocio para outras areas. Logo, a proposta deste trabalho e correlacionar os conteudos estudados nos cursos superiores em hotelaria, com os conteudos necessarios a serem compreendidos na realizacao de um plano de negocio. A metodologia adotada tratara de pesquisa bibliografica e documental que oferecera informacoes consolidadas, sobre os termos aqui tratados. O material desenvolvido contribuira com informacoes que esclarecerao duvidas do mercado acerca do curso de hotelaria, gerando oportunidades para esses profissionais em areas administrativas, financeiras e estrategicas.