戥秤的妙用——“隔水称金法”研究

戥秤最早出现于宋代,是我国特有的一种计量工具,旧时专门用来称量金、银、贵重药品及香料的精密衡器。其对微量计重比起一般杆秤,达到前所未有的精密程度,是古代衡器制造史上一个重大创新。戥秤因用途不同,可细分为金戥、银戥、药戥、珠戥等许多种类,其中有一种叫线戥(也称"分厘戥"、北方俗称"麦杆秤")。这种秤杆极细、极长的戥秤,把戥秤的微计量特点发挥到了极致,做工在诸多戥子中也是最难的。这种戥秤在古代有一个非常奇妙的用途,可以直接称验出黄金的成色,这种方法叫"隔水称金法"。